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牛排分類，你吃對了嗎？

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牛排，又稱牛扒，是塊狀的

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沙朗：Rib eye

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台北濱江安格斯牛排好吃的口感就如同王品台塑牛排自己在家Diy即可享受美食

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以下牛排歷史簡介...

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牛排要煎得好要先從厚度下手
先適應一cm厚的生肉

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這有詳細介紹
西堤牛排的背景介紹

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生熟程度


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牛排，可以算是西式餐廳中最普遍也是最為經典的菜餚，美國的牛排以品質的不同分成八種，分別是極佳級（Prime）、特選級（Choice）、可選級（Select）、標準級（Standard）、商業級（Commercial）、食用級（Utility）、切塊級（Cutler）及罐裝級（Canner）等。

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