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目前分類:牛排好吃秘訣分享-最好吃的牛排在哪 (21)

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商家名稱:敦堤牛排(斗六店)

  • 平均消費:NT 298 元 / 1人 = NT. 298 元 / 人
  • 用餐時間:未提供
  • 分類標籤:牛排
  • 喜歡的菜:未提供
  • 本次整體滿意度:

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看過大大的文章後, 在下分享一些我的看法...

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牛排分類,你吃對了嗎?

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牛排,又稱牛扒,是塊狀的

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沙朗:Rib eye

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台北濱江安格斯牛排好吃的口感就如同王品台塑牛排自己在家Diy即可享受美食

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以下牛排歷史簡介...

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牛排要煎得好要先從厚度下手
先適應一cm厚的生肉

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這有詳細介紹
西堤
牛排的背景介紹

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生熟程度


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牛排,可以算是西式餐廳中最普遍也是最為經典的菜餚,美國的牛排以品質的不同分成八種,分別是極佳級(Prime)、特選級(Choice)、可選級(Select)、標準級(Standard)、商業級(Commercial)、食用級(Utility)、切塊級(Cutler)及罐裝級(Canner)等。

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煎牛排

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煎牛排

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煎牛排

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牛排料理方法


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台北濱江安格斯牛排好吃的口感就如同王品台塑牛排自己在家Diy即可享受美食

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鮮橙煎牛排
 


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分享安格斯牛排如何料理跟那邊買~~

Q1.選牛排很重要嗎? 該如何挑選

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鐵板牛排

【材料】牛排2片(約450公克)、洋蔥(切絲)1個、(胡椒、鹽1/4小匙)、油3大匙。

【調味醬】(醬油、酒各2大匙)、蕃茄醬1又1/2匙、(糖、黑醋各1大匙)、水半杯、太白粉半大匙。

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